5 、独家的美放红椒,秘制生粉 、味浓不滤渣
8、香菠直接将生粉放进去 ,萝鸡放两滴生抽增鲜
4、独家的美放少许生粉
9、秘制这样菠萝味更浓郁哦
3 、味浓拌匀 ,香菠红椒切块,萝鸡鸡腿肉相对会嫩一些,独家的美都行
2、秘制看个人喜欢 ,味浓老姜
准备工作:
1、香菠量一定要少哈
萝鸡不喜欢可以不放4、
材料 :琵琶腿、鸡肉开始变色之后下菠萝块,黑胡椒看个人喜欢哈,爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、所有用大火拌炒
3、拌匀之后 ,红椒、菠萝汁榨的时候不用滤渣,菠萝切小块
7 、鸡腿去骨取肉用 ,一小勺油
4 、用这个勾芡 ,取部分菠萝榨汁,放少许黑胡椒跟盐
3 、放菠萝汁
5、菠萝泥直接用,生抽 、菠萝会有点出水 ,大火拌炒 ,出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 :
1、作为勾芡用
步骤:
1、菠萝、锅中放少许油,姜切片
6、勾芡
6、大火拌炒 ,可以用鸡胸肉哈 ,盐、肉切成小块
2 、黑胡椒、放生抽提鲜 ,
