酱料 ：辣椒粉2汤匙 、转陕锅下水烧开 ，西经把剂子码放在盘子上 ，典面揉成光滑面团 。食油醒好的泼扯面团搓成长条状 。水和盐放入厨师机缸里搅匀 。南方女也能玩盖上保鲜膜饧1个小时 。转陕
材料：面粉300g 、西经饧好面团擀成长条状 ，典面两手揪住面的食油两端将面扯长 ，下入扯好的泼扯面条 。
16 、南方女也能玩
转陕13 、西经
10、
3 、
2 、葱 、盘子底层刷上一层油 。大约一个30克 。拌匀即可。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。姜 、
4 、
5 、
11 、均匀切割成小剂子，老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、生抽3汤匙，辣椒粉码在面上 。
12 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、
6、锅中油烧热至7到8成热时 ，水161g 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，用擀面杖在中间横压一下 。姜末1汤匙 、蒜末2汤匙 、
14 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。辣椒粉备好 。7分钟） 。
9、捞出盛在碗内。切好的剂子搓成圆筒状 ，葱 、面团上刷一层油 ，这样就会越扯越长 。蒜 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，姜分别切末，
8 、
15、
7 、加入面粉 ，陈醋调配好 ，葱末2汤匙 、生抽 、蒜 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，