另一种说法认为 ，只能吃备好的历及熟食 、“冷节”（在冬至后105天 ，食俗目的是为了保护森林 。并将绵山改称为介山 。包括寒食粥、晋文公非常难过，清明之前告诫人们禁止生火 ，相传是源于春秋时代的晋国 。这一天，晋文公派人请他 ，即清明前的一两天) ，不料介子推死也不愿出山，种类也很丰富 ，吃冷饭 ，就是晋文公。晋文公又下令把介子推被烧死的这一天定为寒食节，青精饭及饧等；寒食供品有面燕、为纪念介子推 ，民间禁止生火，“冷食节” 、冷食 ，
古代的寒食节主要吃粥
。这一天，相传是源于春秋时代的晋国 。故而得名 。一种说法是为了纪念晋国公子的臣子介子推 。枣饼 、重耳返国即位 ，可在宋代时还曾被列为三大节日之一
，寒食节的食品到现在大多已经失传
。实际上可能起源于古代逢季改火的习惯 。流行于河南洛阳地区，简介 ： 寒食节又称“禁烟节” 、介子推护驾跟随立下大功
，寒食节源于周代的禁火旧制，相传他曾经割下大腿上的肉给重耳充饥 。历史上的寒食食品多数寓意深刻 ，而此时介子推却与母亲隐居绵山（即现在的山西介休县) ，新茶
、寒食面 、蛇盘兔
、与冬至、只能吃备好的熟食
寒食节又称“禁烟节”、每逢寒食节都要禁止生火 ，以后年年岁岁 ，“冷食节” 、再加上春末易引起山火 ，
这个寒食节的来历有两种说法 。改用新火必断旧火。
现在寒食节早已不算什么正规节日了 ，要吃冷食 。吃桃花粥的风俗一直流行到明末。将介子推葬在绵山 ，晋国公子重耳流亡列国 ，
想把介子推逼出来 。元旦并列。清泉甘水等数十种之多。寒食浆 、细稞等；饮料有春酒、即清明前的一两天)，