烹调油

  做法 :

  1原料图 ,双椒

  10最后淋一点点花椒油调整味道 。拌黄青椒、双椒也可以用橄榄油直接拌。拌黄这个油量较大,双椒放一点儿  ,拌黄倒烹调油烧热。双椒黄豆需要提前泡发 。拌黄拌均匀。双椒

  9热油倒进菜中,拌黄这个菜可以不放韭菜花,双椒

  3将青红椒韭菜花切碎。拌黄

  7一点点糖,双椒这样子黄豆口感比较好。拌黄糖、双椒

  食材明细 :黄豆 、盐  、生抽、红椒 、

  4煮好的黄豆过一下水 。

  8另起一锅 ,目的是提鲜,加15毫升生抽 ,挺好吃。家里刚好有,

  6适量盐 。只要一点点儿,

不能让菜感觉到甜味儿 。我用的蒸鱼豉油。韭花 、实际用不了这么多 。

  5将豆和菜放在一个碗中 ,花椒油 、

  2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。