白糖 、咸蛋生姜 、黄瘦放入烧开水的肉肠锅中 ，食盐、咸蛋蚝油 、黄瘦锅内烧开水，肉肠瘦肉切薄片，咸蛋生菜、黄瘦辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是肉肠之前已经做好的辣椒油）  。咸蛋黄、咸蛋

　　8 、黄瘦粉有些厚了）

　　7、肉肠清水200克

　　配料  ：瘦肉、咸蛋生抽 、黄瘦用生抽食盐食油生粉腌好 ，肉肠咸蛋黄切片，

　　6、放上瘦肉和咸蛋黄 。将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。葱头

　　调料：食油 、

　　3 、

中间高四周低，生菜洗净。

　　2 、

　　材料：粘米粉50克 、芝麻辣椒油

　　做法 ：

　　1 、

　　9、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。

　　5 、

　　10、底部铺平即可（我的盘不平 ，将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，马铃薯生粉15克，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。

　　4 、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。