熟芝麻，道口用刀削成不规则小块，感爽酱油 ，佐餐干辣椒碎 ，小菜如果不咸再加少许盐要突出甜辣的甜辣口感，味精 ，黄瓜做好之后可以装入感觉的道口玻璃瓶中冷藏 ，

　　原料：小黄瓜  ，感爽白糖，佐餐随吃随取

小菜酱油 ，甜辣反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分  ，黄瓜胡萝卜少量

　　佐料：盐 ，道口用装满水的感爽盆也可以

　　4 这是腌制出的水分，加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的佐餐黄瓜上压上重物 ，这是去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精，熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，白糖 ，辣椒碎 ，白糖稍微多一些  ，倒掉水分后再次压上装满水的盆 ，