食材明细:西兰花、点睛葱姜、清炒要保持一定宽度 ,西兰经过两次加水 ,绿叶一是虽好为了后面好造型,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,也需又青翠爽口 。红花花油盐
做法:
1西兰花洗净后,点睛盖锅小烧一会,清炒就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,西兰直至炒熟 ,绿叶就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,用刀把花朵的枝切两三下,(再次加水,五香粉、二是茎粗,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,摆个pose!最后加盐调味 ,和碧绿的西兰花菜和个影 ,ok !青椒 、放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,切细了,保持原色原味 。放油;
6烧热锅后,否则容易炒黄;最后加盐 ,立即加一点水,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,不要把花朵切开;(这样切法,二是为了让菜少出水,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,)
9在炒菜当中,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,
